Croque-Monsieur

Salade

Croque-Mademoiselle

Salade

Pièce du boucher

Frites & salade

Supplément Frites

Supplément Salade

Burger Végé

Palet butternut, choux fleur grillé, Brie de Meaux, sauce faisselle/citron/coriandre, crumble blé noir/parmesan, frites & salade

Oeuf poché balsamique

Butternut rôti, tagliatelles de légumes, réduction de Pedro Ximénez, chutney choux rouge/poire, crumble de blé noir

Buddha Bowl

Oeuf poché, quinoa rouge, burrata fumée, pickles de choux fleur au curry, tagliatelles de légumes, potimarron, houmous de betterave, crème faisselle/citron, mélange de graines

Wok Végé

Nouilles de blé tendre, tagliatelles de légumes, coriandre, sauce à la japonaise (pâte miso, Mirin, sauce soja sucrée et huile de sésame), graines de sésames et éclats de cacahuètes (avec ou sans piment)

Burger de Canard

Steak de canard confit grillé, Timanoix, chutney choux rouge/poire, butternut, frites & salade

Magret de canard grillé

Déglacé au soja, mousseline de betterave, pickles de choux fleur au curry, sauce faisselle/citron/coriandre

Wok de canard

Grillé, nouilles de blé tendre, tagliatelles de légumes, coriandre, sauce japonaise (pâte miso, Mirin, sauce soja sucrée et huile de sésame), graines de sésame et éclats de cacahuète

Ducky Bowl

Canard séché, quinoa rouge, burrata fumée, pickles de choux fleur au curry, tagliatelles de légumes, potimarron, houmous de betterave, crème faisselle/citron, mélange de graines

Spaghettis d'encornets

Grillés à l'huile de coco, tagliatelles de légumes, bouillon camomille/mélisse/gingembre/coco, graines de courges torréfiées

Risotto d'encornets

Grillés aux épices, potimarron, parmesan, crumble de blé noir

Squid Bowl

Encornets sautés, quinoa rouge, burrata fumée, pickles de choux fleur au curry, tagliatelles de légumes, salade, poitmaron, houmous de betterave, crème faisselle/citron, mélange de graines

Wok d'encornets

Encornets grillés, nouilles de blé tendre, tagliatelles de légumes, coriandre, sauce Japonaise (pâte miso, Mirin, sauce soja sucrée et huile de sésame), graines de sésames et éclats de cacahuètes (avec ou sans piment)